در دنیای تغذیه، گاهی اوقات مواد غذایی کوچکی با نام‌های عجیب غریب پیدا می‌شوند که سرشار از فواید برای سلامتی هستند. دانه چیا، یکی از همین ابرقدرت‌های دنیای تغذیه است. این دانه‌های ریز سیاه و سفید، علیرغم اندازه‌ی کوچکشان، حاوی انبوهی از مواد مغذی بوده و می‌توانند به ارتقای سلامتی شما کمک کنند. در این مقاله، با هم به دنیای شگفت‌انگیز دانه چیا سفر می‌کنیم و با خواص بی‌نظیر آن آشنا می‌شویم.
دانه چیا از گیاهی با نام علمی Salvia Hispanica به دست می‌آید که از خانواده‌ی نعنائیان می‌باشد. این گیاه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی بوده و قدمت مصرف آن به دوران آزتک‌ها و مایاها باز می‌گردد. در زبان مایایی، چیا به معنی «قدرت» است. جالب است بدانید که این نامگذاری بی‌دلیل نبوده، چرا که این خوراکی سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی فوق‌العاده‌ای برای بدن فراهم می‌کند.
با وجود اندازه‌ی کوچک، دانه چیا حاوی مواد مغذی فراوانی است. تنها ۲۸ گرم (حدود دو قاشق غذاخوری) از این دانه‌ها، حاوی مواد زیر می‌باشد:
وجود این حجم از مواد مغذی در تنها ۲۸ گرم، دانه چیا را به یک نیروگاه تغذیه‌ای تبدیل کرده است. این دانه‌ها با کالری کمی (تنها ۱۳۷ کالری در ۲۸ گرم)، می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده‌ی سالم و مقوی مورد استفاده قرار گیرند.
چیا فراتر از یک ماده‌ی غذایی باارزش، دارای خواص متعددی برای سلامتی است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین این خواص اشاره می‌کنیم:
یکی از محبوب‌ترین محصولات جوپرو، گرانولا آجیلی است. از جمله مواد به کار رفته در تهیه‌ی این خوراکی خوشمزه می‌توان به مغز بادام، کنجد و دانه‌ی چیا اشاره کرد. برای سفارش گرانولا نوتز به فروشگاه جوپرو سر بزنید.
طراحی شده توسط دیجیتالیتی
