پسته ، مغزی کوچک با فواید بسیار

پسته یکی از مغزهای خوراکی محبوب و پرطرفدار است که به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم لذیذ، اکثر افراد را به خود جذب میکند.شاید پسته خوشمزه ترین بخش از آجیل و یکی از بهترین خشکبار ها باشد.این مغز کوچک ، خواص مشهودی درون خود دارد ، مانند پتاسیم بالا ، چربی فراوان ، ویتامین ها و … .در ایران چهار نوع پسته فندقی ، کله قوچی ، اکبری و احمد آقایی تولید میشود که شکل و شمایل متفاوتی دارند.اما طعم و مزه تقریبا در همه آنها یکسان میباشد و همگی بی نظیر هستند.از دیگر فواید پسته که احتمالا تا الان شنیده اید ، میتوان به این اشاره کرد که پسته دارای آهن فراوان میباشد.بنابراین به خون سازی بسیار کمک میکند. در ادامه خواص مختلف پسته را دقیق تر بررسی میکنیم.با ما همراه باشید.

خواص مختلف پسته که از آنها بی خبرید

1-تقویت سلامت قلب

مصرف منظم پسته می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند. این مغز خوراکی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. این عوامل می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.این آجیل یک منبع غنی از اسید آمینه می باشد، که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود.بنابراین میتواند به سلامت قلب بسیار کمک کند.

بیشتر بخوانید : «« کلسترول چیست و انواع آن ؟ »»

2-سرشار از مواد مغذی

پسته حاوی مقادیر زیادی پروتئین، فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها است. ویتامین B6، تیامین، مس و فسفر از جمله مواد مغذی موجود در پسته هستند که نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن ایفا می‌کنند.آنتی اکسیدان ها از دیگر مواد موجود در پسته هستند.پوسته های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. این آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزادی را که از متابولیسم سلولی تشکیل می شوند، خنثی می کند؛ که این رادیکال ها باعث ایجاد بیماری های قلبی و سرطانی می شود.

3- کمک به مدیریت وزن

با وجود کالری بالا، پسته می‌تواند در مدیریت وزن مؤثر باشد. فیبر و پروتئین موجود در پسته باعث افزایش احساس سیری می‌شود و می‌تواند به کاهش اشتها و مصرف کالری کمک کند.اما باید در زمان و مقدار استفاده از آن دقت داشته باشید.همچنین بهتر است این مغز را به صورت تنها نخورید تا قند خون شما به طور ناگهانی افزایش پیدا نکند.جالب است بدانید این برخلاف باور عموم میباشد که پسته چاق کننده میباشد.اگر به مقدار درست از آن مصرف کنید این مغز حتی میتواند به لاغری شما کمک کند.

4-بهبود سلامت دستگاه گوارش

فیبر موجود در پسته به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند از یبوست جلوگیری کند. علاوه بر این، مصرف پسته می‌تواند به رشد باکتری‌های مفید در روده کمک کند.مصرف پسته سبب تنظیم و تقویت ترکیبات میکروبی دستگاه گوارش می‌شود. همچنین پسته دارای ترکیبات شیمیایی ویژه‌ای است که سبب بهبود تعادل میکروبی روده می‌شود.

5-پشتیبانی از سلامت پوست و مو

پسته حاوی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌توانند به بهبود سلامت پوست کمک کنند. این مواد مغذی به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های محیطی و پیری زودرس کمک می‌کنند.همچنین پسته میتواند به ریزش مو ، تغذیه و آبرسانی مو کمک کند.پسته از ویتامین‌های بسیاری همانند B3،C،E وB7 برخوردار است که می‌تواند از ریزش مو  جلوگیری نماید.همچنین پسته نقش مرطوب کنندگی برای مو را دارد و شما علاوه‌بر مصرف آن به‌طور روزانه، می‌توانید از ماسک پسته هم استفاده کنید و موهای خود را آبرسانی کنید.

گرانولا پسته و عسل

یکی از راه های برخوردار شدن از فواید بی انتهای پسته ، ترکیب آن با گرانولا میباشد.گرانولا خود دارای فواید بسیاری میباشد ، اما اینبار اضافه کردن پسته و عسل موجب شده تا یکی از بهترین ترکیب ها تولید شود.جوپرو در گرانولا پسته و عسل خود ، از بهترین و مرغوب ترین پسته و مواد اولیه استفاده میکند.جو دوسر آلمانی و پسته خندان و محصولات ارگانیک ، سبب بوجود آمدن ترکیبی شده اند که شما را حیرت زده خواهد کرد.این محصول پر فایده و خوشمزه را میتوانید از فروشگاه جو پرو تهیه کنید.

بیشتر بخوانید : «« گرانولا چیست »»

سخن نهایی

حال که از خواص مختلف پسته آگاه شدید ، باید بدانید که در مقدار مصرف این مغز خوشمزه بشدت اندازه قائل شوید.مصرف بیش از اندازه پسته میتواند موجب ایجاد اختلالات و عوارض هایی باشد ، بنابراین به نسبت وزن و رژیم غذایی خود ، مقدار مناسبی از آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.با اینکار هم از فواید پسته بهره برده اید و هم از عوارض آن در امان خواهید بود.