لاکتوز یا قند شیر، نوعی قند طبیعی است که در شیر و محصولات لبنی یافت می‌شود. این قند از دو مولکول قند ساده به نام گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده است. لاکتوز به عنوان منبع انرژی برای بدن عمل می‌کند و در فرآیند هضم توسط آنزیم لاکتاز در روده به مولکول‌های گلوکز و گالاکتوز تجزیه می‌شود.
حساسیت به لاکتوز، واکنش آلرژیک سیستم ایمنی بدن به لاکتوز است. در این حالت، سیستم ایمنی بدن لاکتوز را به عنوان یک ماده مضر شناسایی کرده و به آن حمله می‌کند. علائم حساسیت به لاکتوز شامل بثورات پوستی، کهیر، خارش، تورم، اسهال، تهوع و استفراغ است.
عدم تحمل لاکتوز یک بیماری گوارشی است که در آن، بدن به اندازه کافی آنزیم لاکتاز تولید نمی‌کند. در نتیجه، لاکتوز به طور کامل هضم نشده و در روده باقی می‌ماند. این امر می‌تواند منجر به علائمی مانند نفخ، درد شکم، اسهال و تهوع شود. عدم تحمل لاکتوز در افراد بالغ شایع‌تر است و با افزایش سن شیوع آن بیشتر می‌شود.
تشخیص عدم تحمل لاکتوز با استفاده از تست‌های مختلفی مانند تست تحمل لاکتوز، تست هیدروژن تنفسی و آزمایش خون انجام می‌شود.
درمان عدم تحمل لاکتوز شامل محدود کردن مصرف لاکتوز است. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز می‌توانند از محصولات لبنی بدون لاکتوز یا جایگزین‌های شیر مانند شیر بادام، شیر سویا و شیر نارگیل استفاده کنند. همچنین، مکمل‌های آنزیم لاکتاز نیز می‌توانند به هضم لاکتوز و کاهش علائم عدم تحمل لاکتوز کمک کنند.
با وجود عدم تحمل لاکتوز، افراد می‌توانند با رژیم غذایی مناسب و مصرف مکمل‌های آنزیم لاکتاز، از یک زندگی سالم و بدون محدودیت لذت ببرند.
طراحی شده توسط دیجیتالیتی
