بسیاری از نتایج و دستاوردهای بشر برآمده از شانس یا اتفاق است. اختراع تفلون، خمیر بازی، پنی سیلین و اثبات نظریه‌ی انفجار بزرگ حاصل همکاری بشر و قوه‌ی شانس هستند. به عبارتی شانس و تصادف نقش مهمی در اینکه ما امروز می‌توانیم نیمرو بخوریم بدون اینکه تخم مرغ به کف تابه بچسبد، دارد. سازندهٔ موسلی دکتر و متخصص تغذیه زوریخی است به نام ماکسی میلیان بیرشی – بینر که در ۱۸۶۷ در آرو متولد و در ۱۹۳۹ در زوریخ فوت کرد. او ترکیب موسلی را در سال ۱۹۰۰ کشف کرد. اتفاقی که افتاد این بود که در یک گردش کوهستانی دکتر بیشر در غذای یک چوپان شریک شد. با وجود سن زیاد او، غذا ترکیبی بود از جو خورد شده در شیر، شیرین‌شده با عسل و همراه‌شده با یک سیب. چنین بود که موسلی کشف شد و در رژیم‌هایی پیشنهاد شد که او در کلینیک خود ارائه می‌داد. در این مقاله می‌خواهیم بدانیم موسلی چیست و چرا باید موسلی بخوریم؟
موسلی به طور معمول از مواد اولیه زیر تشکیل میشود:
موسلی با داشتن فیبر بالا و قند طبیعی موجود در میوه‌های خشک، به کنترل قند خون کمک می‌کند. فیبر موجود در غلات سرعت جذب قند را کاهش می‌دهد و مانع از افزایش ناگهانی قند خون میشود. این ویژگی برای افرادی که مبتلا به دیابت یا پیش‌دیابت هستند، بسیار مفید است.
موسلی به دلیل داشتن چربی‌های سالم موجود در مغزها، به سلامت قلب کمک می‌کند. این چربی‌ها به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند.
موسلی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌های خشک و عسل است. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند. این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک می‌کند.
موسلی به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا، به احساس سیری کمک می‌کند و می‌تواند باعث کاهش اشتها و کنترل وزن شود. همچنین، قند طبیعی موجود در میوه‌های خشک، نیاز به مصرف شیرینی‌جات را کاهش می‌دهد.
یکی از مزایای اصلی موسلی، تنوع بی‌پایانی است که در تهیه آن وجود دارد. شما میتوانید با ترکیب غلات، مغزها، میوه‌های خشک و عسل‌های مختلف، طعم‌های بی‌نظیری خلق کنید و موسلی را متناسب با ذائقه خود تهیه کنید. این تنوع باعث میشود تا از خوردن صبحانه تکراری خسته نشوید.
یکی دیگر از مزایای موسلی، آماده سازی سریع و آسان آن است. تنها کافی است شب قبل، مخلوطی از غلات، مغزها و میوه‌های خشک را آماده کنید و صبح روز بعد، مقداری شیر، ماست یا آب میوه به آن اضافه کنید. تمام شد! حالا میتوانید موسلی خوشمزه خود را نوش جان کنید. این امر به خصوص برای افرادی که صبح‌ها زمان زیادی ندارند، بسیار مناسب است.
موسلی به دلیل تنوع ترکیبات، قابل انطباق با رژیم‌های غذایی مختلف است. افراد دیابتی می‌توانند با انتخاب مواد کم قند مانند جو دوسر پرک، مغزها و دانه‌های بدون نمک و میوه‌های خشک کم شیرینی، از فواید موسلی بهره‌مند شوند. همچنین، افراد گیاهخوار می‌توانند با جایگزین کردن عسل با شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند خرما یا کشمش، موسلی را به یک صبحانه مناسب برای خود تبدیل کنند.
«« بیشتر بخوانید : فواید و مضرات گیاهخواری »»
موسلی را به راحتی می‌توان در ظرف‌های دربسته در کیف یا ماشین نگهداری کرد و در محل کار، دانشگاه یا هر جای دیگری میل نمود. این ویژگی موسلی را به یک میان وعده سالم و مقوی برای طول روز نیز تبدیل می‌کند.
از بسیاری جهات، گرانولا و موسلی، از جمله مواد تشکیل دهنده و فواید سلامتی، به طور قابل ملاحظه ای مشابه هستند. بزرگترین تفاوت در نحوه تهیه و مصرف آنهاست.
گرانولا را با شیرین‌کننده‌های اضافی مانند عسل، شیره انگور یا خرما، شربت و همچنین میوه‌های خشک می‌خورند. از طرف دیگر موسلی به صورت نپخته صرف میشود و فقط شامل میوه‌های خشک است. هر دو این خوراکی‌ها جزو بهترین گزینه‌ها برای صبحانه هستند. مخصوصا برای کسانی که هر صبح با عجله به محل کار، مدرسه و یا دانشگاه می‌روند.
گرانولا و موسلی هر دو مزایای بسیاری برای سلامتی دارند و می‌توانند برای مدت طولانی احساس سیری بیشتری را برای شما به ارمغان بیاورند. علاوه بر صبحانه، موسلی و گرانولا را میتوانید به عنوان میان‌وعده میل کنید.
بیشتر بخوانید : « تفاوت اوتمیل و گرانولا »
حالا که دانستید موسلی چیست و با فوایدش آشنا شدید، وقت آن است که این خوراکی مقوی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید و از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شوید. پیشنهاد ما به شما موسلی جوپرو است. دیلی موسلی جوپرو طعم‌های مختلفی دارد که با هر ذائقه‌ای هماهنگ باشد.همچنین موسلی جوپرو با مواد اولیه مرغوب و تازه تهیه شده است و از جو آلمانی در محصولات جو پرو استفاده میشود که میتوانید با خیال راحت از طعم های مختلف محصولات ما لذت ببرید.
طراحی شده توسط دیجیتالیتی
