کرنبری(Cranberry)، میوه‌ای کوچک اما پرقدرت که قرمز رنگ و همچنین بومی آمریکای شمالی است. این میوه که به صورت تازه، خشک، و به صورت آبمیوه مصرف میشود، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌ها است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.علاوه بر اینکه طعم ترش و خاص خودش را دارد به علت فواید چشمگیرش برای سلامتی مورد توجه قرار گرفته است.کرنبری بوته ای همیشه سبز است که ابتدا میوه آن سفید است و رفته رفته قرمز میشود که نام دیگر آن توت خرس میباشد.در ادامه با خواص بی شمار کرنبری بیشتر آشنا میشویم.
کرنبری به وفور حاوی آنتی اکسیدان هایی است که میتوانند در برابر بیماری های مزمن مثل بیماری های قلبی و دیابت از بدن دفاع کنند.از جمله آنتی اکسیدان های داخل توت خرس میتوان به آنتوسانین ها ، پروانتوسیانیدین‌ها ، فلاونول ها ،کوئرستین ها و میرستین ها اشاره کرد.این ترکیبات با رادیکال های آزاد که به سلول های بدن آسیب میزنند و باعث بیماری و پیری میشوند مقابله میکنند.
یکی از دلایل شهرت کرنبری تواناییش در پیشگیری و کمک به درمان عفونت های دستگاه ادراری میباشد.این خاصیت به لطف وجود ترکیباتی است که مانع از چسبندگی باکتری ها به دیواره مجرای ادرار میشوند.این ترکیبات پروانتوسیانیدین ها نام دارند که مانع از باکتری E.coli(اشرشیا کلی) به دیواره های مثانه میشوند.
برخی مواد موجود در کرنبری از چسبندگی پلاک به دندان ها جلوگیری میکنند. از این رو در پیشگیری از بیماری های لثه بشدت مؤثر هستند.استفاده از آب این میوه نیز میتواند به کاهش خطر پوسیدگی دندان و بیماری های لثه کمک شایانی انجام دهد.
«« خرید گرانولا کرنبری و عسل جوپرو »»
طبق تحقیقات صورت گرفته کرنبری میتواند سطح کلسترول بد (LDL) را پایین بیاورد و از طرفی به افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند.همچنین سطح فشار خون را نیز پایین میاورد.کرنبری با کاهش سطح هموسیستئین در خون موجب کم شدن خطر التهاب رگ های خونی میشود.
کرنبری سرشار از ویتامین سی میباشد که نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن دارند.وجود این ویتامین به سرعت بخشیدن روند بهبودی بیماری ها کمک میکند.همچنین ویتامین سی به بدن در مقابله با بیماری ها نیز یاری میرساند.
حالا که با خواص بی انتهای توت خرس بیشتر آشنا شدیم ، باید بدانیم که از آن چگونه در برنامه غذاییمان استفاده کنیم و از مزایایش بهره ببریم.کرنبری هم به صورت تازه ، خشک و آبمیوه استفاده میشود . این تنوع در استفاده به توت خرس این قابلیت را میدهد که در خوراکی های متوع قابل استفاده باشد.
یکی از رایج ترین مصارف توت خرس ، آب آن است.این نوشیدنی به پاک سازی دستگاه ادراری و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند .آب این میوه رو میتوانید از بیرون تهیه کنید و یا با استفاده از خود میوه ، آب آن را تهیه کنید.
توت خرس خشک شده طعم شیرین تری دارند و برای آنهایی که طعم ترش توت خرس را دوست ندارند مناسب تر است.کرنبری خشک شده را میتوان به انواع سالاد ها و دسر ها اضافه کرد و مزه جدیدی را به آنها بخشید.علاوه بر مزه خاص ، شکل ظاهری بی نظیری رو به آنها میبخشد.
کرنبری‌های تازه یا منجمد میتوانند در تهیه مربا، سس‌ها، و دسرها استفاده شوند. سس کرنبری، با کرنبری‌های تازه و شکر تهیه میشود و مکملی عالی برای گوشت مرغ و بوقلمون است.
اینبار جوپرو از خواص بیشمار این میوه خاص و دوست داشتنی گذر نکرده .جوپرو با ترکیب کردن آن با جو دوسر و عسل طعم متفاوت و بینظیری رو درست کرده که هم به ارزش غذایی گرانولا افزوده و همچنین طعم لذت بخشی را برای سلایق مختلف به آن اضافه کرده است.شما میتونید به راحتی محصول مورد نظرتون رو از فروشگاه جوپرو خریداری کنید.
طراحی شده توسط دیجیتالیتی
