گرانولا چیست؟

اگر گشتی در مجله‌های سلامتی و تغذیه بزنید، یک اسم بارها و بارها تکرار شده است؛ گرانولا! فواید زیادی را برای گرانولا نام می‌برند، اما شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که نمی‌دانند گرانولا چیست. برای آشنایی با گرانولا و فواید آن تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

گرانولا چیست؟

گرانولا یک غذای صبحانه و میان‌وعده‌ی محبوب است که غالبا از غلات کامل، آجیل، دانه‌ها و میوه‌های خشک تشکیل شده است. معمولا گرانولا را با شیر، ماست یا آبمیوه سرو می‌شود. این خوراکی برای اولین بار در دهه ۱۸۶۰ توسط دکتر جیمز کالب جکسون کشف شد. او با خرد کردن گندم سبوس‌دار و سپس پختن آن، به مخلوطی دست یافت که آن را گرانولای جکسون نامید!  اما مدتی بعد این دکتر جان هاروی کلاگ بود که با مخلوط کردن آرد گندم، جو دوسر و آرد ذرت مخلوطی به نام گرانولا را به وجود آورد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید دکتر کلاگ تا سال ۱۸۹۹ به فروش حدود ۴ تن گرانولا در ماه رسید!

ترکیبات گرانولا

گرانولا از غلات کامل به خصوص جو دوسر، مغز آجیل مانند گردو، بادام، فندق، تخمه آفتابگردان و پسته و دانه‌هایی مانند دانه‌ی چیا و تخم کدو تشکیل ده است. علاوه بر همه‌ی این‌ها، می‌توانید با افزودن میوه‌های خشک، خرما یا کشمش به ترکیبات بالا، انواع و اقسام گرانولاها را داشته باشید.

در واقع فرمول استاندارد و یکسانی برای تهیه‌ی گرانولا وجود ندارد. می‌توان گفت مواد اساسی گرانولا غلات و جودوسر هستند و هر کسی متناسب با ذائقه و سلیقه‌ی خودش می‌تواند مواد دیگری را به این ترکیب اضافه کند. از رایج‌ترین مواد مورد استفاده در گرانولا می‌توان به این موارد اشاره کرد:

• شکر قهوه‌ای، برنج بوداده، میوه‌های خشک (مثل کشمش و خرما و …)، انواع شکلات، عسل و دانه‌های مقوی(مثل پسته، گردو، تخمه آفتابگردان، بادام، بادام هندی و ..).

گرانولا منبعی سرشار از …

گرانولا یک غذای مغذی و پرانرژی است که می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف شود. پیشنهاد ما به شما این است که گرانولا را به عنوان صبحانه یا میان‌وعده مصرف کنید. همانطور که در بخش قبل خواندید، گرانولا ترکیبات متفاوتی دارد. به همین خاطر فواید و خواص آن نیز وابسته به مواد تشکیل‌دهنده‌ی آن است. اما اکثر گرانولاها منبع سرشاری از سدیم، پتاسیم، روی، فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن و ویتامین‌هایی از جمله ویتامین E، ویتامین C، نیاسین و تیامین هستند. همچنین از دیگر خواص گرانولا می‌شود به این‌ها اشاره کرد:

1. پروتئین: پروتئین برای ساخت و ترمیم ماهیچه‌ها و بافت‌ها ضروری است. پروتئین موجود در گرانولا علاوه بر تقویت ماهیچه‌ها، باعث ایجاد احساس سیری می‌شود.
2. فیبر: فیبر برای سلامت دستگاه گوارش و کاهش کلسترول ضروری است.
3. آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌ها برای محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد ضروری هستند.

فواید مصرف گرانولا

مصرف گرانولا می‌تواند به موارد زیر کمک کند:

• کاهش وزن: گرانولا یک غذای پرانرژی است که می‌تواند به شما در احساس سیری و کاهش وزن کمک کند.
• تقویت سلامت قلب: گرانولا منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کند.
• بهبود سلامت دستگاه گوارش: گرانولا منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به بهبود حرکات روده و کاهش خطر ابتلا به یبوست کمک کند.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2: گرانولا منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
• تقویت سلامت استخوان‌ها: گرانولا منبع خوبی از کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری است.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: گرانولا منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

گرانولا آجیلی جوپرو

حالا که متوجه شدید گرانولا چیست، وقت آن است که با اضافه کردن آن به روتین غذایی خود تحولی در سبک زندگی‌تان به وجود آورید. اگر تا الان گرانولا مصرف نکرده‌اید، کافیست یک بار گرانولا نوتز جوپرو را امتحان کنید تا طرفدارش شوید. گرانولای جوپرو از جودوسرپرک، مغز تخمه کدو، کنجد، بادام، بادام هندی، دانه‌ی چیا، مغز فندق و دارچین درست‌شده است. همه‌ی این‌ها به علاوه‌ی پودر شکلات، باعث شده‌اند که گرانولای جوپرو جزو خوراکی‌های پرطرفدار جوپرو باشد. برای سفارش گرانولا آجیلی جوپرو، میتونید فروشگاه جو پرو سفارش بدید.