پودر پروتئین وی یکی از شناخته شده ترین و محبوب ترین پروتئین تولید شده از منبع لبنیات است که دارای دو پروتئین مهم کازئین (80 درصد) و پروتئین وی (20 درصد) است.
این پودر به دلیل زود جذب بودن نسبت به پروتئین کازئین به پروتئین وی زود جذب نیز معروف است.
پودر پروتئین وی انواع مختلفی دارد که تفاوت آن ها در درصد خلوص پروتئین با یکدیگر است.
درصد خلوص مکمل وی در حین فرآیند تبدیل شیر به پنیر مشخص می شود و در ادامه قصد داریم تا انواع آن را به شما معرفی کنیم :
پروتئین وی کنسانتره یا WPC، اختصار واژه Whey Protein Concentrate است.
در فرآیند تولید این مکمل پنیر تحت فشار قرار داده می شود تا مایع شود و سپس تحت فرایند فیلتراسیون و غلظت‌دهی قرار می‌گیرد تا درصد پروتئین در محصول افزایش یابد.
WPC معمولا حاوی حدود 30 تا 80 درصد پروتئین ، به همراه مقدار کمتری از چربی و لاکتوز (شکر موجود در شیر) است.
این محصول معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی برای تقویت عضلات، افزایش قدرت و تعمیر بافت عضلانی پس از ورزش استفاده می‌شود و همچنین برای تغذیه مناسب برای افرادی که به دنبال افزایش وزن یا کاهش وزن هستند استفاده می شود.
پروتئین وی ایزوله یا WPI ، اختصار واژه Whey Protein Isolate است.
این نوع پودر پروتئینی تحت فیلتراسیون و تصفیه قرار می گیرد تا از چربی ، لاکتور و مواد غیرپروتئینی خالص شود که این باعث تولید پودر پروتئین وی با غلظت بالا و کمترین مقدار چربی و شکر ممکن می‌شود.
پروتئین وی ایزوله معمولاً حاوی حداقل ۹۰ درصد پروتئین، کمترین مقدار چربی و کمترین مقدار لاکتوز است که این ویژگی باعث می شود WPI مناسب ترین گزینه برای افرادی باشد که به دنبال یک پودر پروتئینی با کمترین مقدار چربی و شکر هستند مانند افرادی که در رژیم های کم کالری یا کاهش وزن شرکت می کنند.
پروتئین وی هیدرولیز یا WPH به معنی Whey Protein Hydrolysate است.
این نوع پروتئین وی نتیجه فرآیند هیدرولیز وی پروتئین است که در این فرآیند پروتئین‌ها به قطعات کوچکتر و ساده‌تر تجزیه می‌شوند. این فرآیند هیدرولیز می‌تواند توسط آنزیم‌های گوارشی یا با استفاده از فرآیندهای صنعتی انجام شود.
از ویژگی‌های مهم پروتئین وی هیدرولیز شامل تجزیه و هضم آسان‌تر برای بدن، و کاهش احتمال تحریک سیستم ایمنی می‌باشد که برای برخی افرادی که ممکن است به پروتئین‌های کامل حساسیت داشته باشند یا دچار مشکلات گوارشی باشند پروتئین وی هیدرولیز می‌تواند یک گزینه مناسب باشد
زیرا در مقایسه با پروتئین‌های دیگر وی پروتئین، به دلیل تجزیه آسان‌تر و سریع‌تر، ممکن است کمترین تحریک را برای سیستم گوارشی و سیستم ایمنی ایجاد کند.
همچنین، پروتئین وی هیدرولیز معمولاً دارای مزه و بوی کمتری نسبت به وی پروتئین دیگر است که می‌تواند آن را به گزینه مناسبی برای افرادی که از نظر مزه حساسیت دارند، تبدیل کند.
زمان مصرف مکمل وی وابسته به اهداف شخصی و روند ورزشی شما می باشد، ولی به صورت کلی مصرف پودر پروتئین وی در زمان های زیر می تواند مفید باشد.
قیمت پروتئین وی به دلیل اهمیت زیاد که این مکمل بین ورزشکاران به خصوص بدنسازان دارد، بسیار ملاک مهمی برای انتخاب است.
در جوپرو می توانید با بهترین قیمت و بهترین کیفیت پروتئین وی مخصوص خود را تهیه کنید و از داشتن یک پروتئین وی خوش قیمت بهره مند شوید.
در جوپرو ما پروتئین وی (کلاب وی) های خارجی و ایرانی با طعم های مختلف خدمت مشتریان عزیز در سراسر ایران عرضه می کنیم تا امکان استفاده از یک پروتئین وی با کیفیت را برای همه هموار سازیم.
طراحی شده توسط دیجیتالیتی
